Os 10 piores alimentos para Saúde
Que atire a primeira pedra quem não se rende a um fast food , salgadinho
ou cachorro-quente e depois fica preocupado com as calorias que ingeriu.
Mas o que pouca gente sabe é que os perigos desses alimentos vão muito
além da questão estética e podem ser um risco para a saúde. Para
esclarecer esses problemas, a nutricionista Michelle Schoffro Cook
listou os dez piores alimentos de todos os tempos.
10º lugar: Sorvete
sorvete.jpg Apesar de existirem versões mais saudáveis que os
tradicionais sorvetes industrializados, a nutricionista adverte que esse
alimento geralmente possui altos níveis de açúcar e gorduras trans, além
de corantes e saborizantes artificiais, muitos dos quais possuem
neurotoxinas – substâncias químicas que podem causar danos no cérebro e
no sistema nervoso.
9º lugar: Salgadinho de milho
salgadinho-milho.jpg De acordo com Michelle, desde o surgimento dos
alimentos transgênicos a maior parte do milho que comemos é um
“Frankenfood”, ou “comida Frankenstein”. Ela aponta que esse alimento
por causar flutuação dos níveis de açúcar no sangue, levando a mudanças
no humor, ganho de peso, irritabilidade, entre outros sintomas. Além
disso, a maior parte desses salgadinhos é frita em óleo, que vira ranço
e está ligado a processos inflamatórios.
8º lugar: Pizza
pizza.jpg Michelle destaca que nem todas as pizzas são ruins para a
saúde, mas a maioria das que são vendidas congeladas em supermercados
está cheia de condicionadores de massa artificiais e conservantes.
Feitas farinha branca, essas pizzas são absorvidas pelo organismo e
transformadas em açúcar puro, causando aumento de peso e desequilíbrio
dos níveis de glicose no sangue.
7º lugar: Batata frita
batata-frita.jpg Batatas fritas contêm não apenas gorduras trans, que já
foram relacionadas a uma longa lista de doenças, como também uma das
mais potentes substâncias cancerígenas presentes em alimentos: a
acrilamida, que é formada quando batatas brancas são aquecidas em altas
temperaturas. Além disso, a maioria dos óleos utilizados para fritar as
batatas se torna rançosa na presença do oxigênio ou em altas
temperaturas, gerando alimentos que podem causar inflamações no corpo e
agravar problemas cardíacos, câncer e artrite.
6 lugar: Salgadinhos de batata
salgadinho-batata.jpg Além de causarem todos os danos das batatas fritas
comuns e não trazerem nenhum benefício nutricional, esses salgadinhos
contêm níveis mais altos de acrilamida, que também é cancerígena.
5º lugar: Bacon
bacon.jpg Segundo a nutricionista, o consumo diário de carnes
processadas, como bacon, pode aumentar o risco de doenças cardíacas em
42% e de diabetes em 19%. Um estudo da Universidade de Columbia
descobriu ainda que comer 14 porções de bacon por mês pode danificar a
função pulmonar e aumentar o risco de doenças ligadas ao órgão.
4º lugar: Cachorro-quente
cachorro-quente.jpg Michelle cita um estudo da Universidade do Havaí,
que mostrou que o consumo de cachorros-quentes e outras carnes
processadas pode aumentar o risco de câncer de pâncreas em 67%. Um
ingrediente encontrado tanto no cachorro-quente quanto no bacon é o
nitrito de sódio, uma substância cancerígena relacionada a doenças como
leucemia em crianças e tumores cerebrais em bebes. Outros estudos
apontam que a substância pode desencadear câncer colorretal.
3º lugar: Donuts (Rosquinhas)
doughnut.jpg Entre 35% e 40% da composição dos donuts é de gorduras
trans, “o pior tipo de gordura que você pode ingerir”, alerta a
nutricionista. Essa substância está relacionada a doenças cardíacas e
cerebrais, além de câncer. Para completar, esses alimentos são repletos
de açúcar, condicionadores de massa artificiais e aditivos alimentares,
e contém, em média, 300 calorias cada.
2º lugar: Refrigerante
refri.jpg Michelle conta que, de acordo com uma pesquisa do Dr. Joseph
Mercola, “uma lata de refrigerante possui em média 10 colheres de chá de
açúcar, 150 calorias, entre 30 e 55 mg de cafeína, além de estar repleta
de corantes artificiais e sulfitos”. “Somente isso já deveria fazer você
repensar seu consumo de refrigerantes”, diz a nutricionista.
Além disso, essa bebida é extremamente ácida, sendo necessários 30 copos
de água para neutralizar essa acidez, que pode ser muito perigosa para
os rins. Para completar, ela informa que os ossos funcionam como uma
reserva de minerais, como o cálcio, que são despejados no sangue para
ajudar a neutralizar a acidez causada pelo refrigerante, enfraquecendo
os ossos e podendo levar a doenças como osteoporose, obesidade, cáries e
doenças cardíacas.
1º lugar: Refrigerante Diet
refri-diet.jpg “Refrigerante Diet é a minha escolha para o Pior Alimento
de Todos os Tempos”, diz Michelle. Segundo a nutricionista, além de
possuir todos os problemas dos refrigerantes tradicionais, as versões
diet contêm aspartame, que agora é chamado de AminoSweet. De acordo com
uma pesquisa de Lynne Melcombe, essa substância está relacionada a uma
lista de doenças, como ataques de ansiedade, compulsão alimentar e por
açúcar, defeitos de nascimento, cegueira, tumores cerebrais, dor
torácica, depressão, tonturas, epilepsia, fadiga, dores de cabeça e
enxaquecas, perda auditiva, palpitações cardíacas, hiperatividade,
insônia, dor nas articulações, dificuldade de aprendizagem, TPM, cãibras
musculares, problemas reprodutivos e até mesmo a morte.
“Os efeitos do aspartame podem ser confundidos com a doença de
Alzheimer, síndrome de fadiga crônica, epilepsia, vírus de Epstein-Barr,
doença de Huntington, hipotireoidismo, doença de Lou Gehrig, síndrome de
Lyme, doença de Ménière, esclerose múltipla, e pós-pólio. É por isso que
eu dou ao Refrigerante Diet o prêmio de Pior Alimento de Todos os
Tempos”, conclui.
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